Tout d'abord, l'apértif pris au bar ou au salon face à la belle plage de sable blanc: alcools tradditionnels, coctails "maison" réalisés sous vos yeux par notre barmaid ou boissons non alcoolisés servis avec pop-corn ou cacahouettes. C'est un moment de détente et de convivialité.
Nos deux chefs et leur equipe sont devenus des maîtres dans l'art de cuisiner le poisson.Vous mangerez à Kere le poisson le plus frais d'Afrique pêcher juste quelques heures avant le repas: carpaccio de carpe rouge de maquereau bonite, carpe rouge en croute de sels, tartare de carangue, gartin de barracuda.....
Le poisson est la base de l'alimentation sur KERE. Mais pour ceux qui n'aiment pas le poisson, nos chefs peuvent préparer des menus végetariens, des oeufs ou de la viande. Le repas se termine par un bon petit dessert: mousse citron, gateau au chocolat, flanc au caramel ou salade de fruits.
Les chefs cuisinent pour vous! Si vous voulez un plat particulier (la vedette est le carpaccio de carpe rouge), si vous n'aimez pas quelque chose ou que vous avez des allergies alimentaires , dites le leur! Ils vous mitoneront des plats à votre convenance. Les repas sur Kere sont des moments de partage et de convivialité!!!!!
Chef cuisinier, maitre dans la cuisine du poisson cru ou cuit mais aussi des viandes et des légumes
Chef cuisinier spécialiste des entrées et des desserts. Il est le cuisinier lors des bivouacs à l'extérieur de KERE
Bairmain et serveuse. Spécialiste de la "Kerepirinia", le cocktail star sur KERE. Il est attentif et serviable.
Barmaid et commis en cuisine. Fraicheur des produits, propreté et hygième sont ses priorités absolues
